クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

イカゴロ(イカワタ)の味噌漬けとイカ塩辛を作る

ホッケの開きを作る

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

本マス（サクラマス）のとばを作る

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

然別湖畔公園

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然別湖畔公園へ行って来た！

前回もお話ししましたが、先日道東へ行く機会がありました。緊急事態宣言があるので目的地以外はほとんど立ち寄らなかったのですが、然別湖畔ならちょっとしたドライブコースで気晴らしに良いと聞いたので一路向かってみます。鹿追町側より向かっていくと...

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