水産加工
ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！
漬け
水産加工 クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選
先日、近くのスーパーで活きの良い大きいクロソイが売っていました。初夏のこの季節は大きいクロソイが安く販売されていますね。 今回見つけたクロソイはこの大きさでなんと880円！ 確かに良く獲れる季節とはいえ、ビックリな価格です。この大きい魚体な...
水産加工 クロソイ(黒ソイ)の漬け茶漬けを作る～圧倒的な〆の一品
この前、超デカいクロソイが売っていたのですが、なんと880円というお値段でした。 この初夏のクロソイって毎年本当に安く売っています。即一匹購入して調理したのですが、刺身、焼き、煮付け、汁物、そして〆で漬け茶漬けを作りました。 本当に大きな魚...