キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

乙部町の泰安丸直売所は新鮮な魚介類が豊富でした！

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

サクラマス(本マス)のちゃんちゃん焼きを作る

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

亀の手(カメノテ)の酒蒸しを作る～美味しい食べ方

ワタリガニを茹でる

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

メバル(薄目張、ウスメバル)のアラ汁を作る

メバル(薄目張、ウスメバル)の塩焼きを作る

海の駅ぷらっと港市場

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海の駅ぷらっと港市場

先日、函館から帯広まで行ってきました。その途中、苫小牧にある「海の駅ぷらっと港市場」に立ち寄りました。なんちゃらキャンペーンが始まったからなのか、結構込み合っていましたね。ここには何度か来た事があったのですが、大きい駐車場も一杯になってい...

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