アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

サメガレイのアラ汁を作る

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

静狩(しずかり)の地名由来

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

母衣月山

母衣月山(ほろつきやま)の地名由来

夏休み親戚の集まりで寿都浜中野営場にて、2泊3日のキャンプを行ってきました。浜中野営場は無料で利用できるため、この日も多くのキャンパーで賑わっていました。水道、トイレも完備しており、これを無料で使えるのは大変助かります。眼前には砂浜が広が...

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