灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

タラ肝(真鱈の肝）を作る

落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

有馬記念

第64回有馬記念の馬券を買ってきた！

明日は今年のGI有馬記念、普段馬券を買わない人(＝筆者)でもついつい買ってしまう日であります。函館は３Kがある街、3Kとは競馬場・競輪場・刑務所です。残念ながら競艇は無い。(笑) この年末は有馬記念→競輪グランプリ→年末ジャンボと今年一年の...

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