かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

旧江差駅資料展示館

スポンサーリンク

旧江差駅資料展示館・地域交流館

江差町の津花や茂尻地区の周辺を散策中に旧江差駅のあった場所に行きつきました。実は生まれてから電車が通っているときは一度も来たことがありませんでした（笑）。『北海道蝦夷語地名解』の地名を歩きながら近くにあった旧江差駅資料展示館・地域交流館にふ...

ミュージアム

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました