夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

ごっこ(ホテイウオ、布袋魚)を捌く～ごっこ汁編

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

恵山岬

恵山岬と灯台

恵山の海側に恵山岬と恵山岬灯台があります。函館側から行くと恵山を迂回して山道を越え、椴法華市街に入ってから岬に向かいます。亀田半島東端にある白い灯台で「日本の灯台50選」に選ばれています。灯台50選に選ばれている灯台は、北海道では道南から近...

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