クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

平目(ヒラメ)のアラでお吸い物を作る

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

スナガレイの煮付けを作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

サクラマス(本マス)のつみれ汁を作る～上品で美味しい一品

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

川田龍吉男爵

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4月25日に峠下にオープンした「THE　DANSHAKU　LOUNGE」に行ってきました。あいにくの雨でしたが、GW10連休初日だったので多くの人が訪れておりました。正面から入場すると早速日本初の自家用ロコモビル蒸気自動車がお出迎えです。蒸...

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