カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

本マス（サクラマス）のとばを作る

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

タラ肝(真鱈の肝）を作る

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

静狩(しずかり)の地名由来

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

川田龍吉男爵

THE DANSHAKU LOUNGE

4月25日に峠下にオープンした「THE　DANSHAKU　LOUNGE」に行ってきました。あいにくの雨でしたが、GW10連休初日だったので多くの人が訪れておりました。正面から入場すると早速日本初の自家用ロコモビル蒸気自動車がお出迎えです。蒸...

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