当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

本マス（サクラマス）のとばを作る

ワタリガニ(ガザミ)を蒸して食べる～スタンダードな美味しい食べ方

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

山かけ

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生本マグロで山かけを作る～おうちで食べるとコスパ最強

筆者、マグロの山かけが大好きです。マグロも好きですが、長芋も好きなので、好きの2乗で山かけは大好きになります。(笑) 居酒屋とか行っちゃうとついつい頼んでしまいますが、意外といいお値段します。筆者の感覚だと大体500円以上はするでしょうか...

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