マメイカ(ヒイカ、ジンドウイカ)の刺身と煮付けを作る

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

女だけの相撲大会

道の駅　みそぎの郷　きこない

『北海道蝦夷語地名解』を歩く途中、道の駅きこないへ立ち寄りました。正面にいるゆるキャラは「キーコ」ではこだて和牛をモチーフにデザイナーの山本寛斎氏が代表の「寛斎スーパースタジオ」と木古内町が協働して生まれたそうです。女だけの相撲大会中に入る...

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