2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方

福島町の地名由来

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？③～謎の黒い物体

アブラコ(油子、アイナメ、鮎並)を塩焼きにする

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

太鼓山

厚沢部町太鼓山（たいこやま）の地名由来

厚沢部川の横、函館から厚沢部方面へ行くと厚沢部町の中心部右手に太鼓山を見ることができます。太鼓山とは太鼓山地名由来掲示板太鼓山にある地名掲示板の由来をそのまま引用してみましょう。太鼓山は、頂上で足踏みするとドンドンと底鳴りがして、地...

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