赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

外子

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

もう昨年末の話になりますが、自由市場にタラバガニの外子がパック詰めになって売っておりました。なかなか、珍しいので久しぶりに買ってみることにしました。やっぱり年末からお正月にかけてはカニやエビ関連商品が多く売られます。このタラバガニの外子は醬...

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