タラ肝(真鱈の肝）を作る

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

本マス（サクラマス）のとばを作る

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

塩こんぶ和え

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ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

まず始めに、トップの画像にはそれほど意味がありません。(笑) 今まで一尾の画像を載せることが多かったので、今回は捌き途中の画像をアイキャッチにしてみました。こうやって見るとなかなか大きいヒラメです。このブログでお馴染みの釣り師のＩさんから...

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