白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

四つのテスト

四つのテスト～ロータリークラブ倫理指針

函館のハローワーク横の道を函館山方面も向かうと右手は大きな中央分離帯になっているのですが、中央郵便局横にその記念碑はあります。「四つのテスト」と書かれた記念碑は、はじめて見る人なら何だろうと思ってしまいます。四つのテスト言行はこれに照らして...

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