卵巣

水産加工

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

先日、近くのスーパーでブリの卵巣が売っていました。 ブリを一匹まんま買う人なんてそうそういませんから、卵巣を手に入れるなんてのもありません。釣ってもこの辺は夏場のイナダですので抱卵しているのはお目にかかれません。珍しいもの売ってるな~と眺め...
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