トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

尻岸内(しりきしない)の地名由来①

ワタリガニを茹でる

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

ホッケの開きを作る

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

ごっこ(ホテイウオ・布袋魚)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

北海道百年記念塔

北海道百年記念塔

週末を利用してようやく北海道博物館にいってきました。メインは博物館でのアイヌ語地名に関する特別展ですが、そのついでに北海道百年記念塔も間近で見てくることができました。野幌森林公園にある約100ｍの記念塔です。1968年に北海道開道100年を...

ミュージアム観光名所

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