あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

赤ガレイのアラ汁を作る

牡蠣を蒸して食べる～サロマ産牡蠣の美味しい蒸し方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

フクラギ(フクラゲ、福来魚)でアラで作る～ブリ大根の作り方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

鮭の白子で味噌漬け焼きを作る～つまみに最高の一品

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

タラバガニを茹でる～美味しい茹で方

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理～美味しい食べ方9選

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

鮭の氷頭なますを作る

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

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八郎沼公園へ行って来た！～2020北斗紅葉回廊

北斗市の旧大野町にある八郎沼公園へ行ってきました。ここへ訪れるのは何年振りでしょうか。ゆうに30年以上前かもしれません。(笑)おかげ様でどうやって行くかさえ覚えていないので、道案内の標識を頼りにたどり着きました。八郎沼公園について北斗市のホ...

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