子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？③～謎の黒い物体

北斗桜回廊

法亀寺のしだれ桜と北斗桜回廊2022

いよいよ函館も桜の開花宣言がされましたので、今日はちょっと休みを利用して北斗市の桜回廊を覗いてきました。北斗市の桜回廊の中でも、法亀寺のしだれ桜は一番の人気どころ。真っ先に向かってみます。法亀寺の門としだれ桜法亀寺に到着すると、警備...

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