マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理～美味しい食べ方9選

メバル(薄目張、ウスメバル)のアラ汁を作る

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

つぶ貝の炊き込みご飯を作る～たまには〆の一品にいかが？

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

北斗市郷土資料館

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北斗市郷土資料館

函館市総合分庁舎の2Fに北斗市郷土資料館があります。ここは昔の大野町役場であった場所です。その庁舎を利用して、合併後は北斗市(旧大野町と旧上磯町）の歴史や風土に関わる展示をしております。基本情報開館時間：午前9時～午後5時休館日：毎...

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