オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

鮭とばスライスを作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

タラ肝(真鱈の肝）を作る

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

助子

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

前回、真鱈子でカラスミを作りましたが、あまりに大きいものを使ったためにちょっと完成するまで時間がかかってしまいました。いつもの中島廉売で鮮度の良い助子が1パック300円で売っていましたので、今回はこれでカラスミ(タラスミ？)を作っていきた...

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