砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鰊(にしん)の刺身を作る

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

しめ鯖(シメサバ)を作る～こんな方法あったのか目から鱗の作り方

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

蛤(ハマグリ)の出汁で卵雑炊を作る～やはり貝出汁の王様でした！

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

カワガレイ(ヌマガレイ）の刺身を作る

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

函館地方卸売市場商店街

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函館地方卸売市場商店街へ行く～あまり知られたくないお店を紹介

西桔梗町にある函館流通センター内の一角に函館地方卸売市場商店街があります。中は水産加工品や鮮魚、食肉や花、包材などを販売している小売店がいくつかあります。今年になって久しぶりに行ってきましたが、ちょっとしたお得な情報をお伝えします。個人的...

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