道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

つぶ貝の炊き込みご飯を作る～たまには〆の一品にいかが？

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

住三吉神社

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住三吉神社(すみよしじんじゃ)の謎～その名前の由来

函館山の陰、谷地頭電停から移動して一番海側の通りを函館山に向かって歩いていくと、住三吉神社が山の方に見えてきます。この住三吉神社、春は桜が、秋はイチョウが美しい四季を感じられる風流ある神社です。今回は晩秋の住三吉神社に訪れた写真を紹介し...

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