タラ肝(真鱈の肝）を作る

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

ワタリガニを茹でる

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

本マス（サクラマス）のとばを作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

静狩(しずかり)の地名由来

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

上国寺

上國寺本堂

上ノ国にある上國寺(じょうこくじ)は北海道最古の寺院建築と言われています。ちょうど上ノ國八幡宮の隣に位置していますので、見学する場合は旧笹浪家住宅と上ノ國神社とセットで見ることをおすすめします。上国寺本堂掲示板細かい解説はウィキに譲りま...

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