アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

静狩(しずかり)の地名由来

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

タラ肝(真鱈の肝）を作る

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

たらこ(真鱈子・真子）でカラスミを作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

リリトアレマ

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

また知り合いの釣り師から釣りたて新鮮なお魚・・・今回は大きい黒ソイを頂きました。よっしゃということで頂いた黒ソイを捌いて刺身にしていきます。手元に届いたときにはまだ活きていましたよ。('ω')　黒ソイは何と言っても、大きければ大きいほど脂が...

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