じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

ネギトロの作り方～マグロカマの刺身で作るお得で美味な一品

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

タラ肝(真鱈の肝）を作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ランポックン

七飯町峠下(とうげした)の地名由来

国道5号線を北上して大沼トンネルを抜ける手前までが峠下と呼ばれる地域です。『角川日本地名大辞典』には峠下の地名由来に関して、峠ノ下・嶺下とも書いた。渡島地方南部、久根別川上流の函館平野北端に位置する。地名は大峠または長坂峠と称される峠の下...

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