黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

メス

ズワイガニのメスを茹でて食べる～この時期は外子が旨い！

春ですね～自由市場やスーパーを歩いていると、この時期ならではの贅沢な光景に出会いました。そう、メスのズワイガニ（香箱ガニ・セイコガニ）です！今回は、このメスズワイをどっさり手に入れたので、一気に茹で上げていきたいと思います！ただ、メスのズワ...

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