ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

ワタリガニを茹でる

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

ごっこ汁を作る～漁師家系の我が家のレシピ

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

マリネ

鰊(にしん)を食べ尽くす～簡単マリネと刺身・白子煮・骨せんべい

一時期、イワシと同じでニシンも高くなりましたが、ここ1～2年は価格が落ち着いてきています。大分獲れるようになったからでしょうか。地元の北斗産ニシンも出回り、鮮度も大きさも良くこれで1尾100円程度なので安く感じます。数年前は鮮度の悪いのが...

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