サメガレイのアラ汁を作る

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

ポント

大沼・小沼の地名由来

七飯町に大沼国定公園があります。その大沼公園は夏は遊覧船や釣り人で、冬はスノーモービルやワカサギ釣りで賑わいます。と言っても最近はめっきり訪れる人が少なくなったなあ、なんて思います。筆者の子供の頃は小さい針でフナやコイを釣る釣り堀ならぬ釣り...

地名観光名所

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