イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の刺身を作る

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

カワガレイ(ヌマガレイ）の刺身を作る

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

ベニザラガイ

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シロガイ(白貝、サラガイ)でしゃぶしゃぶをする

シロガイと呼ばれて販売されている二枚貝がありますが、表面がスベスベしたやつとザラザラしたやつが存在することをご存じでしょうか。スベスベして艶艶しているやつがサラガイで、そうでないやつはアラスジサラガイかベニザラガイといわれるものです。この...

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