大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

タラ肝(真鱈の肝）を作る

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

サメガレイのムニエル(バター焼き)と煮付けを作る

ブリ

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

先日、近くのスーパーでブリの卵巣が売っていました。ブリを一匹まんま買う人なんてそうそういませんから、卵巣を手に入れるなんてのもありません。釣ってもこの辺は夏場のイナダですので抱卵しているのはお目にかかれません。珍しいもの売ってるな～と眺め...

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