今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

水草カレイ（ムシガレイ）の刺身を作る～一番美味しい食べ方

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

スナガレイの煮付けを作る

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

ブニナイ

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歩仁内（ぶにない）の名字由来

先日タクシーに乗ったら歩仁内さんという運転手さんに出会いました（また、タクシーかｗ）。思わず、何て読むんですか？と尋ねると「ぶにない」と答えて下さる。続けて、東北の方ですか？と尋ねると、「おやじに聞いたんだけど、秋田の出身らしんだけど、由...

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