スナガレイの煮付けを作る

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

当別カジカ(ケムシカジカ)の子(卵）の醤油漬けを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

鮭とばスライスを作る

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

サメガレイのアラ汁を作る

ブニナイ

歩仁内（ぶにない）の名字由来

先日タクシーに乗ったら歩仁内さんという運転手さんに出会いました（また、タクシーかｗ）。思わず、何て読むんですか？と尋ねると「ぶにない」と答えて下さる。続けて、東北の方ですか？と尋ねると、「おやじに聞いたんだけど、秋田の出身らしんだけど、由...

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