ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

鮭とばスライスを作る

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

静狩(しずかり)の地名由来

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

スナガレイの煮付けを作る

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

モクズガニ(藻屑ガニ、川ガニ)の味噌汁を作る

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

ハキチャニ

『北海道蝦夷語地名解』を歩く～上磯郡の地名③

いよいよ『北海道蝦夷語地名解』を歩く上磯郡最終章です。ここまでお付き合いいただきありがとうございます。さあ、あともう少し道南地名の旅を続けましょう。 Shirattukari シラット゚カリ　岩磯の此方札苅地名掲示板『永田地名解』の注釈...

スポンサーリンク

タイトルとURLをコピーしました