子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

白貝(シロガイ・サラガイ）の刺身を作る～シロガイの捌き方

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

上磯(かみいそ)地名由来の謎③～青森県上磯と上磯地名由来の正体

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

ネギトロ

ネギトロの作り方～マグロカマの刺身で作るお得で美味な一品

以前、生本マグロのカマを丸ごと買ってきてカマトロを収穫する記事を書きました。本当に飽きるくらいのカマトロをとることが出来ました。今回もカマトロを収穫するべく頑張っております。今回のマグロのカマは1,200円とこれまたリーズナブルです。今回収...

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