キュウリウオ(胡瓜魚)を一夜干しにして焼いて食べる

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)の刺身を作る～捌き方と作り方

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑥～アラ汁(お吸い物)を作る

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

鮭の氷頭なますを作る

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鮭の飯寿司を作る②～漁師家系の我が家のレシピ～漬込み編

ウグイ(アカハラ)の塩焼きを作る～外道のわりに味は良かった

真鱈子(まだらこ)のカラスミを作る2～サイズダウンの結果は？

セコガニ

ズワイガニメス(セコ、コッペ、香箱ガニ)を茹でたらタワーになった！

前回、オスの大きい訳ありズワイガニにをボイルして頂きました。なかなか大きすぎて鍋に入りきらない状態でしたが、何とか茹でましたよ。それから一週間もせず、今度はメスガニが一杯150円で売っていましたので思わず買ってきてしまいました。お前ど...

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