イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ワタリガニ(ガザミ)を蒸す～外子の美味しい食べ方

新巻鮭(塩鮭)で鮭とばを作る

めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品

トゲカジカ(鍋壊し)でカジカ鍋を作る～冬の美味しい食べ方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

ホッケの開きを作る

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

イカワタ(イカゴロ）の醤油漬けを作る

ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

ワタリガニを茹でる

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

スケソウダラ

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

知り合いからスケソウダラを発砲スチロールで頂きました。10尾ほどの活きの良いスケソウが入っています。スケソウって昔は安かったのですが、今はあんまり獲れなくなり、値段も1本300円くらいが普通になりました。昔は50円もしなかったと思います。こ...

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