ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

鮭の白子で味噌漬け焼きを作る～つまみに最高の一品

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

ヒメエゾボラ(青つぶ・姫蝦夷法螺)の塩麴漬けを作る

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？③～謎の黒い物体

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ヒラメ(平目)で唐揚げと天ぷらを作る

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！

スナガレイの煮付けを作る

じゃっぱ汁(アラ汁)を作る～真鱈(マダラ)の頭で作る美味しい一品

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)の美味しい食べ方⑥～アラ汁(お吸い物)を作る

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

シラフラ

乙部町のくぐり岩とシラフラ(滝瀬海岸)

先日、乙部町を訪れたときにくぐり岩とシラフラという場所に立ち寄ってきました。奇岩と白い絶壁があるところらしいので、ちょっと見ていこうと寄り道。道南に住んでいるといつでも行けるので、わざわざ地元の観光名所を見て回ることも少ないと思います。筆...

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