イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

ニジカジカ(ベロカジカ)を捌いて刺身にする

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

スナガレイの煮付けを作る

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

サㇽキ

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サラキ岬

『永田地名解』を歩く途中、サラキ岬へ立ち寄りました。サラキ岬は伊能図にも「サラキ」と示されており、おそらくアイヌ語のsar-ki サㇽ・キ（湿原あるいはやぶ、しげみ・稈）で茅のある茂みだったのでしょう。ここは咸臨丸とチューリップで有名なとこ...

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