めふんの醬油漬けを作る～日本酒に合う最強の珍味の作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ヒラメ(平目)でサクサクのフライを作る

真鱈の卵(マダラ子・真鱈子)の醤油漬けを作る

真ゾイ(マゾイ、キツネメバル、タヌキメバル)の刺身を作る～捌き方と作り方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

2020年ニシン漬けの季節がやってきた！

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！

ワタリガニを茹でる

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

サㇽキ

サラキ岬

『永田地名解』を歩く途中、サラキ岬へ立ち寄りました。サラキ岬は伊能図にも「サラキ」と示されており、おそらくアイヌ語のsar-ki サㇽ・キ（湿原あるいはやぶ、しげみ・稈）で茅のある茂みだったのでしょう。ここは咸臨丸とチューリップで有名なとこ...

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