サクラマス(本マス)のつみれ汁を作る～上品で美味しい一品

アマダイ(甘鯛、グジ、アカアマダイ)のアラ汁を作る

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

平目(ヒラメ)の煮付けを作る

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

クリガニ(栗蟹、トゲクリガニ)の美味しい茹で方～今が旬です

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

エゾメバル(ガヤ)を刺身とアラ汁にする～寄生虫や捌き方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

ホッケの開きを作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

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2022噴火湾平物狙い

今年も噴火湾に平物狙いに行ってきました。そうは言っても、もう5月下旬のお話・・・全く持ってタイムリーな更新が出来なくてすみません。今年は投げ釣り用の竿やリールを久々に新調しました。今までは振り出し投げ竿を使っていたのですが、今回は並み...

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