サンマ

水産加工

秋刀魚(さんま)の刺身を作る~晩秋のサンマは脂が乗って旨い!

ニュースでやっていたので覚えている人は多いかもしれませんが、今年は秋刀魚の水揚げがほとんど無く、7月釧路の初競りも過去最高値だったらしいですね。1匹5000円以上で店頭に並んだとか・・・。 そんなニュースを見たら、今年は秋刀魚食べられないだ...
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