赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

イシガレイ(イシモチ)の刺身を作る～やっぱり刺身が一番旨い！

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方

夜光貝(ヤコウガイ）の刺身を作る～捌き方と作り方

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

サメガレイの刺身を作る～捌き方と作り方

ケムシカジカ(当別カジカ・皮むきカジカ)をカジカ鍋と刺身にする

ワタリガニを茹でる

鮭の飯寿司を作る③～漁師家系の我が家のレシピ～収穫編

激安すぎるラザニエッテを作って食べてみる

あん肝を作る～下処理から作り方まで、お酒のつまみに最高！

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

鮭とばスライスを作る

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

大きいヒラメを捌いて料理する②～銀餡つみれとアラ汁を作る

サンマ

秋刀魚(さんま)の刺身を作る～晩秋のサンマは脂が乗って旨い！

ニュースでやっていたので覚えている人は多いかもしれませんが、今年は秋刀魚の水揚げがほとんど無く、7月釧路の初競りも過去最高値だったらしいですね。1匹5000円以上で店頭に並んだとか・・・。そんなニュースを見たら、今年は秋刀魚食べられないだ...

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