灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

オオミゾガイ(大溝貝)を捌いて刺身を作る

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

クリガニ(栗蟹・トゲクリガニ)で味噌汁を作る～捌き方と作り方

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)の刺身を作る

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

函館市宇賀浦(うがうら)と志海苔(しのり)の地名由来

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

ホッケの開きを作る

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

サクラマス(本マス)のちゃんちゃん焼きを作る

クロガシラ

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2022噴火湾平物狙い

今年も噴火湾に平物狙いに行ってきました。そうは言っても、もう5月下旬のお話・・・全く持ってタイムリーな更新が出来なくてすみません。今年は投げ釣り用の竿やリールを久々に新調しました。今までは振り出し投げ竿を使っていたのですが、今回は並み...

2021年噴火湾砂原で平物狙い

また今年も平物狙いのシーズンがやって来ました。 4月下旬から6月まで噴火湾では、スナガレイやイシガレイが岸寄りしてコンスタントに数釣りが楽しめますので、年に数回は行きます。今年はコロナ禍もあってなかなか行けなったのですが、6月初めにようや...

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