鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

たこまんま(ヤナギダコの卵巣)の醤油漬けを作る～たこまんまの美味しい食べ方

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

鮭の飯寿司を作る①～漁師家系の我が家のレシピ～下準備編

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

平目(ヒラメ)料理～美味しい食べ方12選

ヒラメ(平目)の塩こんぶ和えを作る～食べ方に飽きたら次はコレ！

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ワタリガニを茹でる

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

マグロカマを炭火焼にする～さらにマグロの炊き込みご飯も作る

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

オショロガレイの刺身を作る～釣り上げカレイ三点盛り

クロガシラ

2022噴火湾平物狙い

今年も噴火湾に平物狙いに行ってきました。そうは言っても、もう5月下旬のお話・・・全く持ってタイムリーな更新が出来なくてすみません。今年は投げ釣り用の竿やリールを久々に新調しました。今までは振り出し投げ竿を使っていたのですが、今回は並み...

2021年噴火湾砂原で平物狙い

また今年も平物狙いのシーズンがやって来ました。 4月下旬から6月まで噴火湾では、スナガレイやイシガレイが岸寄りしてコンスタントに数釣りが楽しめますので、年に数回は行きます。今年はコロナ禍もあってなかなか行けなったのですが、6月初めにようや...

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