黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

スナガレイの煮付けを作る

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

タラ肝(真鱈の肝）を作る

乙部町の泰安丸直売所は新鮮な魚介類が豊富でした！

カワガレイ(ヌマガレイ）の刺身を作る

青つぶ(ヒメエゾボラ・姫蝦夷法螺)を茹でる～青つぶの茹で方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

アカウオ(赤魚・アラスカメヌケ)の刺身を作る

サクラマス(本マス)を炭火で塩焼きにする～やばマジウマ(；ﾟДﾟ)

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

タコ道具(どうぐ、ドーグ)の美味しい食べ方

ワタリガニを茹でる

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

鮭の氷頭なますを作る

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の塩焼きを作る

灯台つぶを茹でる～食べ方と茹で方

クリスマスファンタジー

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2021はこだてクリスマスファンタジー

先日、はこだてクリスマスファンタジーに行ってまいりました。正直、若いカップルが行くものだと思っていますので、人生に迷ってる筆者みたいなオッサンがいっていいのかとも思いましたが、今年も少し顔を出してみます。夕焼けの巴大橋少し時間が早いの...

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