雑記
落葉きのこ(あわだけ)の味噌汁を作る～落葉きのこの美味しい食べ方
函館や道南情報のほか、管理人の考えたことや趣味など自由に書いています。
雑記 
水産加工
カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る
水産加工
真鱈(マダラ)で鍋を作る～肝を溶かしてコクウマな一品
水産加工
オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼
地名
静狩(しずかり)の地名由来
水産加工
タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方
水産加工
砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる
水産加工
マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味
水産加工
マグロカマを解体して刺身にする～飽きるくらいカマトロを収穫！
雑記
絶滅危惧種イトウ(Parahucho perryi）はいずこに？③～謎の黒い物体
水産加工
ワタリガニを茹でる
水産加工
スナガレイの煮付けを作る
水産加工
砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方
水産加工
にしん漬けを作る～そのレシピと作り方
水産加工
鮭とばスライスを作る
水産加工
鰊(ニシン)を買って切り込みと刺身を作る～捌いたらまさかの結果が！
水産加工
シャコ(蝦蛄)を炭火焼にする～茹でるのとどっちが美味しい？
お店
道南食糧工業株式会社直売店へ行って来た！
水産加工
真鱈子(タラコ、マダラコ)の醬油漬け2021～レシピと作り方
水産加工
ムシガレイ(水草カレイ)の美味しい食べ方4選～コスパも最高！
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