赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理～美味しい食べ方9選

鯨(クジラ)の刺身を作る～即席だれを作って美味しく食べる

ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

ホッケの開きを作る

ハッカク(八角・トクビレ・特鰭)の軍艦焼き(味噌焼き)を作る～捌き方と作り方

サクラマス(本マス)を捌いて刺身(ルイベ）にする～刺身は寄生虫に注意！

ホヤ(海鞘)の塩辛を作る～寄生虫や捌き方

数の子の塩漬けを作る～自家製塩数の子の味は如何に？

スケソウダラ(助惣鱈)で棒鱈を作る～ホイル焼きとアラ汁もどうぞ

サクラマス(本マス)のルイベのレシピ～捌き方と作り方

ワタリガニ(ガザミ)の美味しい食べ方5選

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

久根別川（くねべつがわ）と戸切地川（へきりちがわ）

カニタマ

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ワタリガニ(ガザミ)でかに玉を作る～カニは溶き卵に入れるか？餡に入れるか？

春から初夏にかけては内子の詰まったワタリガニが絶品ですが、夏からはやっぱりオスガニが美味しいですね。やはり、今年は安いのか大きいものでも一杯500円前後で売られていました。この値段を高いとみるか、安いとみるかですが、酒のつまみにして食べる...

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