赤皿貝(アカザラガイ)の美味しい食べ方

ババガレイ(母母鰈・婆鰈・ナメタガレイ)料理～美味しい食べ方9選

つぶ貝の炊き込みご飯を作る～たまには〆の一品にいかが？

ワタリガニ(ガザミ)を炭火焼にする～はっきり言ってこれが一番旨い食べ方だ！

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

鯨の畝須(ウネス)ベーコンが酒のつまみに最高！～超簡単な作り方

マグロの心臓(ホシ)の刺身(ルイベ)を作る～思わず唸る謎の珍味

ハチビキのアラ汁を作る

灯台つぶを炭火焼にする～こいつはBBQに一番ピッタリのつぶ貝だ！

トゲカジカ(なべこわし)を捌く～カジカの基本的な捌き方

オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

今が旬、生めかぶを茹でて食べる～茎に意外な食べ方があった！

エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝、ババノテ、母貝)の炭火焼

サクラマス(本マス)のアラで三平汁を作る～マスの出汁は旨い

子持ちニシンの塩焼きを作る～数の子が実に旨い！

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

砂エビ(アムールエビジャコ)を唐揚げにする～お手軽な作り方

真鱈(マダラ)のカマ焼きを作る

イワシの酢締めを作る～活きの良いイワシの食べ方③

ゲンゲ(シロゲンゲ・幻魚)の唐揚げを作る～捌き方と作り方

オニカジカ

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2020年3回目の釣行～オニカジカ(花魁カジカ)を釣る

先日、今年3回目の釣りに行ってきました。 1回目はイシガレイ祭りだったが、2回目はイシガレイ1匹。そして、今回。お昼過ぎからいつもの場所にいくものの、全く釣れず。気を取り直して場所を変えてみる・・・反応なし。もう一度場所を変えてみる...

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