オオミゾガイ(大溝貝)を焼く～バター焼きと炭火焼

ブリの子(卵巣)をホイル焼きにする

鰊(にしん)の刺身を作る

鰊(にしん)のなめろうを作る～お酒のあてにピッタリ

カスベのほっぺ(ホホ肉)の唐揚げを作る～おつまみに最高な一品

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

鮭とばの作り方まとめ～塩分濃度や素材別に

クロソイ(黒ソイ)料理～美味しい食べ方5選

このわた（海鼠腸）の塩辛を作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

帆立(ホタテ)稚貝で酒蒸しと味噌汁を作る～満杯ベビーホタテ祭り

鰊(ニシン)の開き一夜干しを作る

磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる～美味しい茹で方

スナガレイの刺身を作る～イシガレイとの２点盛り

平目(ヒラメ)の煮付けを作る

バカガイ(アブラガイ・アオヤギ)を捌く

生数の子のホイル焼きを作る～今年の鰊は安くて美味しい

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

エゾイソアイナメ

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ドンコ（エゾイソアイナメ）のなめろうを作る

道外の方ならあまり馴染みがないかもしれませんが、道南では釣りをしていると結構頻繁に釣れてくる魚であります。今回、築港での釣りにてマコガレイと一緒に10匹ほど釣れちゃいました。私の幼い頃は釣れてもリリースまたは捨ててくるくらい人気のない魚で...

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