スナガレイの煮付けを作る

クジラのホホ肉を調理～寄生虫いるの？刺身と塩焼きは絶品だった！

マダラの子(真鱈子・真子）で醤油漬けを作る～白醬油仕立て

黒ソイ(クロソイ)の刺身とアラ汁を作る～寄生虫に注意しよう！

ワタリガニを茹でる

砂エビ(アムールエビジャコ)を塩ゆでにして食べる

鮭とばを作る～生鮭からの作り方

大きいヒラメを捌いて料理する③～ヒラメ肝を作る

かすべの唐揚げを作る～食感が酒のつまみにピッタリ

にしん漬けを作る～そのレシピと作り方

鰊(にしん)の切り込みを作る～レシピと作り方

アイナメ(鮎並、アブラコ、油子)を食す～アイナメの寄生虫と捌き方

イシガレイ(イシモチ)の唐揚げを作る～姿揚げで骨ごとバリバリ

ばくらいを作る～このわたとホヤの塩辛の作り方

タラコ（助子、スケソウダラの子）でカラスミを作る

当別カジカ（ケムシカジカ）の刺身とカジカ汁を作る～美味しい食べ方

タラバガニの外子の醬油漬けを作る～絶品珍味の作り方

カワハギ(ウマヅラハギ・チュンチュン)のアラ汁を作る

ズワイガニを美味しく食べる～茹で方と食べ方

フクラギ(フクラゲ・福来魚)の刺身を作る～捌き方と作り方

イバラモエビ

オニエビ(鬼エビ・イバラモエビ・ゴジラエビ)の美味しい食べ方3選

スーパーで販売していることは無いですが、自由市場や中島廉売でたまに見かけるのがイバラモエビ(茨藻海老)です。その風貌からゴジラエビと呼ばれることもあるそうです。函館ではオニエビという呼び方が一般的ですので、ここではその名称で呼んでいきます。...

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